Restauration froide

Petite salade verte
Kleiner grüner Salat                                            6.00                                           

Petite salade mélée
Kleiner  gemischter Salat                                   8.00

Grande salade mêlée
Grosser gemischter Salat                                16.00
 
Petite assiette de viande / fromage
Fleisch / Käseteller assortiert Klein               19.50

Grande assiette de viande / fromage
Fleisch / Käseteller assortiert gross              28.50

Sandwich salami ou jambon
Schinken oder Salami Sandwich                       7.00

Sandwich fromage
Käse Sandwich                                                     7.00

Sandwich mélangé
Gemischt Sandwich                                             7.00

                        Restauration chaude

Jambon à l'os roestis salade
Beinschinken mit Rösti Salat                            23.00

Roesti nature
Rösti natur                                                           11.50

Roestis nature avec gruyère
Rösti natur mit Greyerzerkäse                         15.50

Roestis avec fromage fondu
Rösti mit Käse überbacken                              16.50

Roestis avec salade mêlée
Rösti mit gemischter Salat                               20.00

Roestis au lard
Speckrösti                                                            19.50

Supplément pour oeuf au plat

Aufpreis für Spielei                                               2.00

Fondue Fromage 300 g. / personne
Käse-Fondue 300 g. / Person                           21.00

Croûte au fromage, vin blanc, Kirsch
Käseschinitte, Weisswein, Kirsch                   17.00

Croûte au fromage Gléresse
lard, jambon, oignons, épices, oeuf au plat
Käseschnitte Gléresse                                      22.50
Speck, Schinken, Zwiebel, Kräuter, Spiegelei

Demi croûte Gléresse
Halb Käseschnitte                                             15.00

                      Viandes - Fleisch

Saucisse de porc roestis légumes
Schweinsbratwurst Rösti Gemüse                 21.00

Steak bûcheron de porc roestis légumes
Holzfällersteak Rösti Gemüse                        26.50

Entrecôte de cheval roestis légumes    
Pferde Entrecôte Rösti Gemüse                      33.00

Steak de boeuf roestis légumes
Rindsteak Rösti Gemüse                                  35.00

                           Dessert

Petite meringue crème chantilly
Kleiner Meringue Schlagrahm                           6.50

Grande meringue crème chantilly
Grosse Meringue Schagrahm                            8.50

Petite meringue 1 boule de glace chantilly    
Klein Meringue 1 Eiskugel mit Schlagrahm     8.50

Grande meringue 2 boules de glace chantilly
Grosse Meringue 2 Kugeln Schlagrahm         11.00

Café glacé 3 boules crème chantilly
Eiskaffee 3 Kugeln Schlagrahm                         9.50

Sorbet citron et vodka
Zitronensorbet mit Vodka                                  9.50

Coupe Danemark, 3 boules de glace vanille
Chocolat

Dänemark Coupe, 3Vanilien Eiskugeln
Schokolade                                                         11.00

Rumtopf (ananas)                                             11.00

Vacherin glacé (mocca ou fraise)                 
   7.50

Parfum des glaces:
Vanille, fraise, chocolat, café, citron, caramel,
 pistache, prune                              Par boule     3.50
Geschmack der Eis:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Karamell,
 Pistazie, Pflaume                          Pro Kugel     3.50
                                       
Supplément crème chantilly
mit Schlagsahne ergänzen                                 1.00


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